8 (495)510 55 14

8 (926) 514-61-00
8(903)511-19-83
3okeana@mail.ru

«Красная лососевая икра» - это икра лососевых рыб, таких как горбуша, кета, нерка, кижуч. Она различается по цвету, размеру и вкусу, в зависимости от породы рыбы. Почти на треть этот деликатес состоит из белка, который очень легко усваивается и содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Как показали многочисленные исследования, именно эти кислоты улучшают деятельность мозга и полезны для глаз. Они повышают иммунитет и обладают сильными противоаллергическими свойствами. 

Лучшей считается икра горбуши и кеты, имеющая приятный вкус и оранжевый цвет с блеском. Икра остальных лососей имеет более красный цвет и повышенный привкус горечи. Икра лососевых рыб по переделу делится на зернистую (СВЕЖЕВЫЛОВЛЕННОГО СЫРЬЯ) и ястычную (ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО СЫРЬЯ), а по упаковке - на весовую(куботейнеры) и баночную(стекло ,ж/б или пластиковая упаковка).

Как же правильно выбрать и хранить красную икру?
 Внимательно рассмотрите банку с икрой:
1) тара должна быть герметично закрыта (если вы не покупаете икру на развес);
2) на банке должна быть полная информация о производителе: адрес, дата, срок годности и способ приготовления (ГОСТ или ТУ);
3) дата, которая находится на крышке жестяной банки, должна быть выпуклой и выбитой изнутри;
4) на банке должен быть указан вид рыбы (кета,горбуша и т.д.) и сорт икры;
5) при встряхивании банки внутри ничего не должно плескаться. Если вы услышали всплески, то лучше не покупать такую банку. Скорее всего, икра испорчена и помята;
6) при покупке икры в стеклянной или вакуумной упаковке следует обратить внимание на размер и цвет икринок. Они должны быть одинаковыми.
7) при покупке икры на развес обязательно попробуйте её. Икра не должна быть слишком соленой, горькой или острой;
8) наиболее оптимальный список ингредиентов должен состоять из: икры, соли и 1-2 консервантов.
 
У нас Вы найдете икру только лучшего качества, изготовленную на сертифицированном производстве под строжайшим контролем технологов  по ГОСТу либо ТУ.
цены и условия поставки в разделе "Прайс лист и специальные предложения..."
Доставка по Москве и М/О
 
ИКРА ВЕСОВАЯ в куботейнерах по 11кг или  25кг 
 ИКРА СОЛЕНОМОРОЖЕННАЯ (-18С)срок хранения 12мес, готова к употреблению после размораживания при комнатной температуре,ПРЕИМУЩЕСТВА сохраняет свои вкусовые качества без изменения,не окисляется,всегда свежая икра!!!
 фасованная икра (стекло) 600гр,500гр,300гр. 
 фасованная икра (стекло) 230гр
 фасованная икра (стекло)200гр
 фасованная икра (стекло) 90гр,25гр -для ресторанов ,кафе,общественного питания.
 фасованная икра (пластик) 500гр
 ИКРА жесть/банка 70гр или 40 гр (для общественного питания , баров и ресторанов)
 ИКРА Ж/Б (премиум класса)
 ИКРА Ж/Б (эконом класса)
   
3okeana.net Адрес: Москва, Вековая 21
Тел.:
E-mail:
создание сайтов
IT-ГРУППА “Цитрон”